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疫情之下如何看待餐饮行业？

疫情从2020年到至今已招持续了足足2年多的时间了，对全球经济造成了不小的影响，各行各业的冲击也非常大，餐饮行业可以说直接影响最大的职业之一。随着对疫情的研讨和国家对疫情的控制，各行业也得到了不少的改进和复苏，可是与疫情之前比，仍是有不少的距离。那么疫情之下，餐饮行业有哪些影响呢？

　　这次疫情对餐饮职业的久远影响首要表现在以下几个方面：

　　①消费会加快向品牌餐饮企业集合

　　这次疫情会让顾客更重视品牌影响力及质量，再加上会关闭15%-20%的餐饮门店，消费需求会加快向品牌餐饮企业集合。咱们认为这是对餐饮职业更大的影响，久远来看头部餐饮企业是受益的。

　　②餐饮职业的整体质量会有所提升

食品安全问题自身就是餐饮职业的达摩克里斯之剑，在这次疫情之后，顾客会更重视质量，倒逼整个职业提升质量。