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奇色草野菜汤锅：野菜品种之人参苗

“奇色草”以见证时代发展，并结合当下餐饮市场需求为方向，将野菜作为门店运营的核心原材料，特制精汤滋养锅，精选数十种鲜美野菜和优质豆类，并与滋香烤肉融合，烹调精汤野菜“一锅香”，全面满足不同年龄层的口味需求，和不同情况的消费需求。

野菜作为奇色草的特色菜品，都有什么品种呢，今天奇色草野菜馆先给我们介绍一下人参苗

人参菜是马齿苋科土人参属下的植物，原产于热带美洲中部，散布于西非、南美热带和东南亚等区域。人参菜可在庭院中栽培，既可观赏，又可作为蔬菜食用。其主要食用部位为嫩茎叶或地下膨大肉质根，嫩茎，奇色草野菜汤锅店的人参苗也就是这个部位。

人参菜含有丰厚的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养物质，能够放心食用。