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奇色草野菜汤锅：开餐饮店如何快速回本

做餐饮是很多创业者在选择项目时最容易想到的项目，但是很多餐饮店前期投入并不少，就会给不少创业者造成资金上的压力，如何快速回本就是很多创业者想知道的事。奇色草野菜汤锅属于中型餐饮，前期的投入方面，如果想要一个好商圈，装修好，投入也是一笔不少的金额，那么快速回本也是奇色草野菜汤锅会关注的问题。现在奇色草野菜汤锅就给大家分享一下如何快速回本

一、持续管理精细化运营。对人力薪资，租金和食材成本都有清楚的了解并做好把控，成本越高，在同样的生意情况下，利润就越少。想要快速回本，奇色草野菜馆认为，这些是不得不把控的。

二、了解门店的畅销产品，盈利产品。知道店里哪些菜利润高，哪些菜可以引流，这是非常重要的，关系到如何去做店铺的引流及营销，让生意变得更红火，奇色草野菜馆中野菜是非常吸引顾客的，因为市场少有，这个可以很好的吸引顾客。但留住顾客、创造利润的，却是其他的产品。而这些，奇色草野菜馆都做到了心中有数。

三、会员管理持续消费。也就是锁住回头客。餐饮选择太多，如果每个客人都只是到你店里消费一次，下次便不来了，这样想要把生意做好，是不太可能的，让顾客来了还会再来，成为你忠实的回头客，也是快速回本最基本也是最重要的。

以上便是奇色草野菜汤锅对如何快速回本的一些见解。