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奇色草野菜馆：汤锅店菜品的陈列技巧

人们生活水平越来越高，随之而来对于饮食的要求也越来越高，现在人们在外吃饭，除了有好的品质外，还需要有好的外观让人更有食欲，那么对于汤锅店菜品来说，一个好的摆盘就想当重要了，那么汤锅店的菜品有没有什么陈列技巧呢？奇色草野菜馆为你分享

首先，在汤锅店菜品出品之前，我们要思考，什么样的盘子，装这个菜更好看，结合菜品去找到合适的盘子，比如奇色草野菜馆的菌类菜品，让店里会将菌切好，放在圆盘中整理摆开，中间还会放一些干冰制造烟雾，视觉上大大提升了美感。

如果是有一些血渍的肉类，建议在盘底放一些绿色菜叶，两个色差衬托，会显得肉更有食欲；

另外，在摆盘时，可以多注意菜品的线条，在点线面上，灵活运用。

所以摆盘上，不仅要注意色彩搭配，菜品造型打造，还需要注意菜品的整洁修理，及点线面上的摆盘运用。让菜品看上去更加精致美观。

菜品的摆盘，是会在不知不觉中影响到门店的营业额的，所以奇色草野菜馆认为，做好菜品的摆盘，对于汤锅店来说是非常重要的。以上便是奇色草野菜馆为大家分享的摆盘技巧。